NUDELN
400
65
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g
g
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Bandnudeln
Fett
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2
100
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g
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Knoblauchzehen; geschaelt
Emmentaler; gerieben
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CREME
200
2
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g
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Magerquark
Petersilie; gehackt
Knoblauchzehen; gehackt
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100
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g
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Zitronensaft
Pfefferbutter
Wasser
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Die Nudeln bissfest kochen. Die Knoblauchzehen in 65 g Fett anduensten.
Die Nudeln zugeben, verruehren und in eine Schuessel geben. Den Emmentaler
zugeben.
Aus dem Quark, Knoblauchzehen, dem Pfefferbutter, Petersilie, Zitronensaft
und etwas Wasser eine Creme anruehren und zu den Nudeln reichen.
(pro Portion ca.840 kcal/3515 kJ)
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